産地直送¥980南房総の太陽トマト
生産者: 山田 太一
有機JAS朝採れ
Numbers
創業以来の歴史
年間栽培品目数
全国の飲食店配送先
JAS有機認証畑
Our Story
2000年、千葉・南房総の小さな畑から、私たちの有機農業は始まりました。化学合成農薬や化学肥料に頼らず、土の力と季節の流れに寄り添うこと。それは決して効率の良い道ではありません。
しかし、土壌微生物が豊かな畑から育つ野菜は、食卓で確かな違いを示してくれます。25年を経て、年間50品目を超える野菜を、全国2,000店舗以上の飲食店・ご家庭へお届けできるようになりました。
私たちが目指すのは、土と人と食卓を、季節という糸で結び続けること。次の25年も、変わらずに畑に立ち続けます。
山田 太一
代表取締役
Our Commitment
化学合成農薬・化学肥料に頼らず、第三者機関による厳格な審査を毎年クリアした畑だけで栽培。安心と品質の根拠を、認証という形で約束します。
夜明け前に畑へ。最も水分と糖度が高まる時間に収穫し、その日のうちに自社便で全国へ発送。畑の鮮度を、食卓まで切らさずに。
都内・関東圏の一流シェフと直接やり取りし、求められる品種・サイズ・成熟度に応えます。畑とキッチンが、ひとつのチームに。
畑に立つこと、土に触れること。それが食を考える一番の入り口だと信じて、家族・企業・教育機関に開かれた体験ツアーを開催しています。
Services
野菜を育てるだけでなく、その先の食卓と体験までを大切に。3つの事業を軸に、畑からの一貫した届け方を実践しています。
Voices
「葉物の鮮度がまるで違います。届いた瞬間に、料理の輪郭がはっきりするんです。10年以上、大地ファームから仕入れている理由がここにあります。」
高橋 慎一
Executive Chef / ristorante Verde 表参道
「子どもが『この野菜は甘い』と気付いて以来、定期便を欠かしていません。家族の食卓が、季節とつながる感覚があります。」
佐々木 由香
定期便会員 / 都内在住
「農業体験ツアーを社員研修で利用しました。土に触れた一日が、チームの結びつき方そのものを変えてくれた気がします。」
中村 達也
人事部長
